We bring the hidden aroma of specialty coffee from the Indian Himalayas to the world.

Brewing fairness, one bean at a time.

Himali Highland Coffee

Introducing specialty coffee from Kalimpong, a region in North Bengal, India. Discover the story of Himali Highland Coffee, which scored 84.25 in the SCA Sensory Evaluation in December 2024, and its producer, Mr. Rishi.

Cup Notes: A well-balanced cup with sweet and intense mixed berries, hints of plum, and subtle floral notes reminiscent of jasmine. It offers flavors of plums, prunes, slight wine-like and grape nuances, combined with chocolate and caramel undertones. The medium-plus body delivers a smooth, silky mouthfeel, with a lingering aftertaste of sweet grapes and prunes.

Coffee Farm Series

우리가 하는 일

알려지지 않은 인도의 스페셜티 커피 생산자와 한국과 일본 그리고 전세계 커피 애호가들을 연결하도록 도와줍니다.

인도 스페셜티 커피 홍보

인도의 소규모 스페셜티 커피는 아직 해외에 알려지지 않은 경우가 많으며 현재는 그 지역에 커피를 제공하는 수준입니다. 그 커피들중에 스페셜티 등급으로 평가받은 좋은 커피를 직접 맛보고 소개해 드립니다.

숨은 커피 농장 발굴

커피 수출 강국 인도에는 큰 농장들도 많지만 이제 고품질의 스페셜티 커피를 생산하는 소규모 농장들이 인도 전역에 늘어나고 있습니다. 아직까지 해외에 잘 알려지지 않은 농장들을 발굴하고 소개합니다.

인도 스페셜티 커피 리뷰

현재 인도 국내에서 판매중인 커피중에 Single Origin과 Single Estate 에서 생산하는 커피를 시음하고 리뷰합니다.

Himali Highland Coffee Himali Group Estate

인도 웨스트벵갈 칼림퐁의 Himali Group Enterprise 커피에 대한 리뷰입니다.

Blue Tokai Coffee Roasters Attikan Estate

인도 남부 카르나타카의 Attikan Estate 의 커피에 대한 리뷰입니다.

인도 북부 시킴주의 Sikkim Coffee 의 커피에 대한 리뷰입니다.

Sikkim Coffee - Himalino Estate